Southern Forests

 En remontant l'état du Western Australia, dans les terres, le paysage change énormement. En effet, aurevoir les plages de sables fins et bonjour les forêts. Les Southern Forest est  une magnifique région abritant d'immenses eucalyptus.

Le Walpole-Nornalup National Park, propose une visite sur passerelle de 600m de long au milieu des arbres géants (Valley of the Giants Tree Top Walk, 15$). C'est une prouesse architecturale se trouvant à 40m de hauteur et une balade la tête dans les nuages. Il y a aussi un petit musée, un super shop avec plein d'objets en eucalyptus et une balade en forêt sous le thème de la féerie (je n'avait plus de batterie pour les photos, dommage). Sur le parking nous avons rencontré un Quokkas, petits marsupiaux se faisant rare (env 10 000). Un petit animal très drôle et facile à approcher.

Nous avions prévus de nous arrêter à Manjimup pour le Festival de la Truffe car notre ancien chef y était en tant qu'invité. Par la même occasion on pensait chercher du travail dans le coin car c'est une région agricole (pommes, poires, avocats, truffes...). Mais ce fut sans succès. Nous avons donc participer au Festival Truffle Kerkuffle, le temps d'un week-end. Le festival prennait place au bord d'un lac avec un superbe paysage automnale . Je n'ai pas pris de photos du festivals pour profiter du moment. On a beaucoup mangé et bu. Crevettes, frittes, pizzas, burgers, soupe, jambon... le tout à la truffe !!! Ainsi que des produits locaux, bu de très bons vins et cidres du coin (l'Australie c'est le pays de la bière et du cidre !). Nous étions inscrits à une chasse à la truffe avec la compagnie Truffle & Wine Co. C'était très intéressant, la chienne écoutait au doigt et à l'oeil !! J'aimerai voir la même chose en France (les truffes doivent être plus grosses). Nous avons acheté une truffe de 20g pour 40$, mon chéri m'a cuisiné de délicieuses pâtes ainsi qu'une omelette aux truffes (il est cuisinier de profession mais la cuisine dans le van se limite un gaz cook).

Il y a plein de parcs à visiter dans le coin. Le Diamond Tree par exemple, qui est un arbre de 60m de haut que l'on peu escalader entièrement par sois même grâce à une échelle en colimasson. C'était autrefois un poste de surveillance pour les incendies. Je n'ai escalader que la moitié (trop peureuse) mais mon homme est allé tout en haut. Il ne faisait pas le fière à la fin !!

Petit info : La variété de pomme Pink Lady est d'origine Australienne, née à Manjimup !